今回は、世界で最も高価なコーヒーと名高いコピ・ルアクを紹介します。
この記事で分かること
・コピ・ルアクの特徴や詳細が分かる
コーヒーと言えば、ブラジルやコロンビアといった中南米、ケニアやタンザニアといったアフリカが有名ですよね。
アフリカのエチオピアは、コーヒーの発祥の地とも言われています。
日本ではあまり知られていませんが、実はインドネシアもコーヒーの産地として有名です。
インドネシアは、世界第四位のコーヒー生産量を誇ります。
そしてインドネシアは、世界でも最高級のコーヒーの産地でもあります。
それが、今回紹介する『コピ・ルアク』です。
この記事を読んで、インドネシアを代表するコピ・ルアクに関する知識を深めましょう。
コピ・ルアクとは？【インドネシア原産の世界最高級のコーヒーです】
インドネシアのコーヒー文化
インドネシアは冒頭でも紹介した通り、世界第四位のコーヒーの生産量を誇る国です。
インドネシアではジャカルタはもちろん、地方都市でもお洒落なカフェが多く、コーヒーを嗜む人をよく見かけます。
そして、有名なインドネシア原産のコーヒーもいくつか存在します。
インドネシアを代表するコーヒー
・ジャワコーヒー
・トラジャコーヒー
・マンデリンコーヒー
・ルアックコーヒー（コピ・ルアク）
コーヒーが好きな方は、いくつかの種類は聞いたことがあるのではないでしょうか。
オランダ領時代にコーヒー栽培が開始されたので、インドネシアのコーヒー生産の歴史は約200年にもなります。
そんな背景を持つインドネシアなので、今回紹介するコピ・ルアクのような品種も生まれたのでしょう。
次からは、今回のトピックであるコピ・ルアクを紹介していきます。
コピ・ルアクの特徴
コピ・ルアクは、世界でも最高級のコーヒーと名高いコーヒーです。
映画、『最高の人生の見つけ方』でも、大富豪の主人公が愛飲していました。
ご存知でない方は、映画を見て頂ければ、最高級のコーヒーだという雰囲気が伝わってくるかと思います。
ここでは、そんな人々を魅了するコピ・ルアクの特徴をお伝えしていきます。
ココがポイント
・独自の製法
コピ・ルアクは、その製法に特徴があります。
コピ・ルアクは、ジャコウネコという猫の糞から取ったコーヒー豆を指します。
そうです『猫のフン』がコピ・ルアクの正体です。
コピ・ルアクの独自製法
コーヒー農園で栽培され、熟したコーヒーチェリー（コーヒーの実）をジャコウネコが餌として食べます。
コーヒーの実の部分は消化されますが、豆（種）は消化されずにそのまま排泄されます。
それを集めてきれいに洗浄し、よく乾燥させた後に焙煎したものをコピ・ルアクと呼びます。
ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特の香りを加えます。
いかがでしょうか。
ジャコウネコは、コーヒーの実の中でも高級な実しか食べないことで知られています。
そんなジャコウネコのフンから取られるコーヒー豆なので、より高級な豆になることは想像出来ますね。
この独自過ぎる製法のために、生産量も限られて希少なコーヒーとなります。
その希少性もあり、コピ・ルアクは世界でも最高級のコーヒーと呼ばれています。
コピ・ルアクの購入場所
ここまで、希少性の高いコピ・ルアクを紹介してきました。
ここでは、そんなコピ・ルアクが購入できる場所を紹介します。
インドネシアで購入する場合
インドネシアでは、意外と気軽に購入することが出来ます。
街中では、大型のスーパーや日系スーパーのパパイヤで購入可能です。
コピ・ルアクは、お土産としても喜ばれるので、インドネシアを訪れた際にはお土産の1つとして選択肢に入れておきましょう。
街中で購入出来なくても、空港でも購入可能です。
荷物に余裕がある場合は、同僚へのお土産もしくは、自身へのお土産として購入しましょう。
インドネシアでコピ・ルアクを購入する場合の金額は、ざっくりと以下のような金額になります。
インドネシアでコピ・ルアクを購入する場合
・コーヒー豆：約3,000円/100g
・粉末コーヒー：約2,000円/100g
※メーカーやブランドにより価格は上下します
日本で購入する場合
日本でもコピ・ルアクを購入することが可能です。
ご察しの通り、購入する場合はAmazonや楽天などの通販サイトで購入することになります。
上記の通り、インドネシアで購入する場合と比較したら2倍以上しますね。
購入する以外にも、高級ホテルのカフェや、街中にあるコーヒーにこだわったカフェなどで味わう事が出来ます。
街中のカフェで飲む場合は、1杯数千円かかります。
また、高級ホテルのカフェでは5,000円以上かかるようです。
日本でコピ・ルアクを購入する場合
・粉末コーヒー：約6,500円/100g
・カフェ：数千円/1杯
まとめ：コピ・ルアクとは？【インドネシア原産の世界最高級のコーヒーです】
いかがだったでしょうか。
コピ・ルアクの基礎知識が分かりましたか。
本記事のまとめ
1, インドネシアのコーヒー文化
2, コピ・ルアクの特徴
3, コピ・ルアクの購入場所
3.1, インドネシアで購入する場合
3.2, 日本で購入する場合
今回は、インドネシアのコーヒー文化にも触れました。
コーヒー栽培の土壌があるため、コピ・ルアクがインドネシアで栽培され始めた理由も分かる気がしますよね。
インドネシアには、お洒落なカフェが多くあります。
各カフェは、スターバックスなどのチェーン店にも負けない程にお客さんで賑わっています。
ぜひ、現地でインドネシアの本場のコーヒーを味わってみてください。
Good Luck!